Pâte à crêpes allégée

Une pâte à crêpes simple, légère et parfaite pour des recettes salées ou sucrées. Elle est 42% moins calorique que la version classique et promis, tu ne ressentiras pas la différence (ou presque).

Elle permet de réaliser des crêpes souples et fines, idéales pour garnir ou rouler sans qu’elles se cassent.

Ingrédients

• 150 g de cottage cheese
• 2 œufs
• 80 g de farine
• 200 ml lait demi-écrémé
• 50 ml eau
• 1 c.à.c huile (optionnel)
• 1 pincée de sel
• spray d’huile pour la cuisson
  
  

Préparation

1. Dans un blender, mixer : cottage cheese, œufs et lait jusqu’à obtenir un mélange parfaitement lisse.
2. Ajouter la farine et le sel, puis mixer encore quelques secondes.
3. Ajouter l’eau pour ajuster la texture.
4. Laisser reposer la pâte 10 minutes.
5. Cuire dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée, environ 45 secondes par face.

VALEURS NUTRITIONNELLES au 100g

⚡️ 96 kcal 🥩 5 g de protéines 🥔 7 g de glucides 🥑 2 g de lipides

BON APP’ les Lukum ! 🫶🏼✨